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La Methanisation
Schéma de la méthanisation
L’hydrolyse
Les macromolécules organiques se
décomposent en éléments plus simples – le déchet solide est ainsi
liquéfié et hydrolysé en petites molécules solubles (ex. la cellulose
est transformée en sucres solubles tels que la glucose ou le cellobiose.
L’acidogenèse
Transforme
ces molécules simples en acides de faibles poids moléculaire tel
l’acide lactique et les acides gras volatils de 2 à 5 atomes de
carbone. Parallèlement sont produits des alcools de faible poids
moléculaire, tel que l’éthanol du bicarbonate et de l’hydrogène
moléculaire.
L’acétogènese
Les produits
résultant de l’étape de fermentation nécessite une transformation
supplémentaire avant de pouvoir produire du méthane. C’est ici
qu’interviennent les bactéries réductrices acétogènes et des bactéries
sulfato-réductrices, productrices d’hydrogène sulfuré H2S
La méthanogenèse
La
phase ultime au cours de laquelle deux types de bactéries méthanogènes
prennent le relais : les premières acétogènes réduisent l’acétate en
méthane, CH4 et bicarbonate. Les secondes, réduisent le bicarbonate en
méthane.