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La Méthanisation
Définition de la méthanisation
La méthanisation (ou fermentation anaérobie) est un procédé biologique permettant de valoriser des matières organiques en produisant du biogaz qui est source d’énergie renouvelable et un digestat utilisé comme fertilisant.
La production de biogaz
s’effectue dans l’environnement de façon naturelle (ex. le gaz de
marais – lieu de décomposition de matières végétales et animales où
l’on peut observer la formation des bulles à la surface de l’eau.)
En l’absence de l’oxygène (digestion anaérobie), la matière organique
est dégradée partiellement par l’action
combinée
de plusieurs types de micro-organismes. Une suite de réactions
biologiques (voir schéma) conduit à la formation du biogaz et d’un
digestat.
Les bactéries qui réalisent ces réactions se
trouvent à l’état naturel dans le lisier et dans les écosystèmes
anaérobies; il n’est pas nécessaire d’en ajouter, elle se développent
naturellement dans un milieu sans oxygène.